| |
|---|
নিজস্ব সংবাদদাতা :বাঙালির বারো মাসে তেরো পাবণ কথাটি বাঙালিদের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। প্রতি মাসেই কোন না কোন ধর্মীয় অনুষ্ঠান হয়ে থাকে ২৫ শে মে জামাইষষ্ঠী বাঙ্গালীদের একটি প্রধান উৎসব। এই উপলক্ষে পশ্চিমবঙ্গের গ্রামে গঞ্জে বিভিন্ন ধরনের মিষ্টি-মিঠাই প্রস্তুত করেন মিঠাই ব্যবসায়ীরা ।জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে বিশেষ ভাবে প্রস্তুত করা হয়েছে জামাইষষ্ঠীর বিশেষ মিঠাই থালাতে সাজানো হয়েছে ।
যেখানে সাজানো হয়েছে প্রচুর মিষ্টি। হাওড়ার BA কলেজের সামনে নিউ শিশির ঘোষের মিষ্টির দোকানে এই উপলক্ষে বিশেষ মিষ্টি তৈরি করা হয়েছে জামাই ও শাশুড়ির প্রতিমা খোয়া বানানো হয়েছে।যাতে দেখানো হয়েছে জামাই খাবার খাচ্ছেন আর শাশুড়ি ফ্যানের সাহায্যে বাতাস দিচ্ছেন। এটি বাঙালির অনেক পুরনো ঐতিহ্য, যা আজও বিদ্যমান। জামাই মিষ্টি, মিষ্টি দই ও গোটা মাছ নিয়ে শ্বশুর বাড়িতে পৌঁছেছেন যেখানে ছেলে- শ্বশুর-শাশুড়ির ব্যাপক আপ্যায়ন করা হয়।এর পরিপ্রেক্ষিতে মিষ্টির দোকানে তৈরি করা হয়েছে নানা রকমের মিষ্টি, যেগুলি খেতে সুস্বাদু। যাদের ডায়াবেটিস রয়েছে তাদের জন্যও তৈরি করা হয়েছে সুগার ফ্রি মিষ্টি। মিষ্টির দোকানের মালিক শিশির ঘোষ বলেন, জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে আমরা অনেক ধরনের মিষ্টি তৈরি করেছি।যা অনেক মানুষকে আকৃষ্ট করছে।এই দোকানে কারিগরের সংখ্যা অনেক, তারা কাজ করছে। দোকানে প্রচুর লোকের সমাগম এবং মিষ্টি কেনার কাজ চলছে পুরোদমে। দোকানের মালিক জানান, এ উপলক্ষে মধ্যবিত্তদের জন্য এক প্লেট মিষ্টি সাজানো হয়েছে ২০০ টাকায় এবং অন্যান্য মিষ্টিরও ব্যবস্থা করা হয়েছে। এ উপলক্ষে সকাল থেকেই মিষ্টি কিনতে দোকানে মানুষের ভিড় লক্ষ্য করা যাচ্ছে। মিষ্টি কিনতে আসা এক ব্যক্তি জানান, এই মিষ্টির দোকানের মিষ্টি অনেক ভালো, দামও কম এবং জামাইষষ্ঠী উপলক্ষে অনেক বিশেষ মিষ্টি তৈরি করা হয়েছে।
