| |
|---|
মোহাম্মদ রিপন, নতুন গতি : বিশ্বের প্রাচীনতম ইউটিউবের মৃত্যু হয়েছে! অন্ধ্রের গুন্তুর গ্রামের ১০৭ বছর বয়সী মস্তানামা, যিনি স্ক্র্যাচ থেকে সুস্বাদু স্থানীয় রেসিপি রান্না করেন এবং তার ইউটিউব চ্যানেল কান্ট্রি ফুডসের মাধ্যমে খ্যাতি অর্জন করেন, এখন আর নেই। দেশের খাদ্যগুলি প্রায় দুই বছরে ১২ লাখ গ্রাহকের সাথে সর্বাধিক দেখা চ্যানেলগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।
চ্যানেলটি প্রথমে কে। লক্ষ্মণ এবং তার বন্ধু শ্রীনাথ রেড্ডি, হায়দ্রাবাদের মধ্যস্থতাকারী উভয়েই শুরু হয়েছিল। ২০১৬ সালে, লক্ষ্মণ, যিনি মস্তানম্মার একজন দূরবর্তী আত্মীয় ছিলেন, একটি ভিডিও ভাগ করে নিয়েছিলেন, যেখানে বয়স্ক মহিলা তাকে এবং তার বন্ধুদের জন্য একটি চিত্তাকর্ষক ব্রিনজাল কড়ি তৈরি করেছিলেন। লক্ষ্মণ ইউটিউবে ভিডিও পোস্ট করেছেন এবং কোনও সময়ে, এক ভিডিওতে প্রায় ৭৫০০০ মতামত ছিল। শীঘ্রই, মস্তানামার তরমুজ মুরগির কারি, কেব্বস, বরিয়ানি এবং তার গ্রামের শৈলী কেএফসি মুরগির সীমানা অতিক্রম করে। গত বছর তার বিশ্বব্যাপী প্রশংসিত পাঠকদের দ্বারা তিনি তার ১০৬ তম জন্মদিন উদযাপন করেছিলেন।
মস্তানম্মার রান্নার ভিডিও প্রতিটি শুরু থেকেই শুরু হয়েছিল। তার দর্শকদের সাথে তার ভিডিওগুলি কী জনপ্রিয় হয়েছিল, প্রকৃতির নিকটবর্তী, সহজেই উপলব্ধ উপাদানগুলি এবং অবশ্যই ১০৭ বছর বয়সী নির্লজ্জ আত্মা এবং তার দাঁতহীন হাসি।
১১ বছর বয়সে বিবাহিত, মস্তানম্মার পাঁচটি সন্তান ছিল, যাদের মধ্যে মাত্র একমাত্র ছেলে বেঁচে আছে। ২২ বছর বয়সী তার স্বামী মারা গেলে তাকে তার নিজের সন্তানদের সবাইকে তুলে নেওয়ার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়।
মস্তানম্ম কিছু রান্না করতে পারত, কিন্তু সীফুড তার বিশেষত্ব ছিল। গুনতুরের এক নদীর তীরে তার সারা জীবনের জীবনযাপন, তিনি নিজের সব রেসিপি খুঁজে বের করেছিলেন। তিনি রান্না করার আগে একটি অনন্য প্রস্তুতি পদ্ধতি ছিল। মস্তানম্মা আঙ্গুলের সাথে আলু, জিঙ্গার এবং এমনকি টমেটো ছিটিয়ে রেখে রান্না করার জন্য কিছু অংশেই মাংস ব্যবহার করতেন। তিনি একটি ডিম খোলা ক্র্যাক তার নিজস্ব স্বতন্ত্র শৈলী ছিল।
গত বছর টিএনএমকে সাক্ষাৎকারে শ্রীনথ মস্তানম্মার সঙ্গে প্রথম বৈঠকে স্মরণ করেন। শ্রীনথ বলেন, “তিনি এত সক্রিয় ছিলেন এবং এতো ব্যস্ত জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দেন। তিনি স্বাধীন হতে পছন্দ করেন এবং একা থাকতেন, যখন তাঁর ছেলে তার পাশে ঘরে থাকতো। আমরা তার মনোভাব পছন্দ করতাম এবং তার সাথে ভিডিও অঙ্কুর করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম।” ।
গত ৬ মাসে দেশে মস্তনম্মা অসুস্থ হয়ে পড়েছিল কারণ দেশীয় খাবারগুলি কিছুদিনের জন্য তার ভিডিও পোস্ট করা বন্ধ করে দিয়েছে। ভক্তরা অস্থির হয়ে পড়েন এবং ১০৭ বছর বয়সী স্বাস্থ্য সম্পর্কে জানতে চাইলেন। সোমবার ইউটিউব চ্যানেলটি মস্তানম্মার শেষ যাত্রায় একটি ভিডিও পোস্ট করেছে এবং তার ভক্তদের কাছে তার মৃত্যুর খবর ভেঙে দিয়েছে।
